yuk, sehat dengan salad buah. . .

Ada saatnya kita bosen makan buah yang gitu-gitu aja. . .
Untuk itu, kita perlu kreatif dalam mengolah buah-buahan yang sehat ituu.
salah satu caranya adalah dengan memberikan "mayonaise" untuk menambah cita rasa dari buah itu sendiri.
nah, masalahnya adalah, kalo beli mayonaise terus-terusan, berat juga rasanya. . .
disini, saya ada tips untuk membuat "mayonaise" sendiri. . .
caranya gampang banget,lohh. . .

yuk siapin dulu bahan-bahannya :
* 1 buah telur
* 100 ml minyak salad (kurang-lebih)
* garam
* gula
* susu kental manis
* 1/4 sendok teh mustard (kalau suka)

keterangan !!
# minyak salad bisa didapatkan di supermarket-supermarket seperti hypermart ataupun giant. boleh juga di cari di pasar kalo ada. . .(salah satu merk minyak salad : HAPPY, terbuat dari kacang kedelai)

# minyak salad dapat diganti dengan minyak jagung atau pun minyak lainnya. (mungkin akan mengurangi rasa yang dihasilkan)

# mustard bisa di dapatkan di supermarket. Mustard ini lah yang menghasilkan "rasa/wangi/bau" seperti layaknya salad-salad botolan yang di jual.


cara membuat:
* pecahkan telur, ambil kuningnya saja.
* tambahkan mustard (bila suka saja), kocok dengan telur hingga rata.
ATTENTION !!
saat mengocok telur, jangan terlalu cepat, karena telur mudah mengembang bila dikocok dengan cepat ataupun dikocok terlalu lama.
kalau kata kotak, pelan-pelan saja.
* masukkan minyak salad sedikit demi sedikit sambil terus mengocok telurnya dengan hati-hati.
ATTENTION !!
masukkan minyak salad sedikit demi sedikit, boleh ditambah kuantitasnya sedikit demi sedikit.
* masukkan minyak salad hingga mayonaise mengental. jangan terlalu kental, yaa. . .
dikira-kira aja. jadi, ada kemungkinan minyak 100 ml itu akan sisa ataupun bahkan kurang, tergantung dari tingkat kekentalannya. jika belum kental, tambahkan terus minyaknya. tapi jika udah kental, hentikan penambahan minyak.
pakailah feeling anda untuk soal ini.
* setelah mengental, masukkan terlebih dahulu GARAM secukupnya. dikit aja.
* lalu tambahkan sedikit gula
* terakhir, susu kental manis secukupnya. . .
* mayonaise untuk salad buah pun siap digunakan.

mudah, bukan??
selamat mencoba. . .^^